食品厂含油废水破乳剂覆盖的工业废水有哪些

​食品行业废水包括食品加工厂清洗食材和设备的废水，脱酸脱臭和蒸煮等食品加工过程中产生的废水，也有餐饮行业的餐厨废水。这些废水含有蛋白质、大量的油脂、餐厨垃圾和有机成分，水质易发臭，外观浑浊。食品厂含油废水破乳剂能够覆盖的细分行业有肉类加工厂、奶制品厂、水产品加工厂、啤酒厂、饮料厂、面包糕点厂等工业废水。

食品工业废水处理除按水质特点进行适当预处理外，一般均宜采用生物处理。如对出水水质要求很高或因废水中有机物含量很高，可采用两级曝气池或两级生物滤池，或多级生物转盘．或联合使用两种生物处理装置，也可采用厌氧—需氧串联的生物处理系统。

以物化法为主要处理方式时，破乳剂就是核心所在。因为预处理对于整个过程非常关键，用药剂破乳法在国内十分常见，采用普通。投加破乳剂的原理是利用压缩双电层，吸附电中和，网捕卷扫、架桥等作用将油珠凝聚，絮凝。实现脱稳和油水分离。具体的处理流程：

1. 废水从车间排放先经过格栅去除大颗粒悬浮物质后进入调节池，调节水质水量。

2. 由提升泵打入混凝池，通过投加破乳剂进行混凝反应

3. 进入絮凝池，投加絮凝剂进行絮凝反应

4. 进入斜板沉淀池进行固液分离，上清液进入中间水池

5. 进入水解酸化和好氧生物处理

6. 进入二沉池进行固液分离，上清液进入排放水池，然后经计量排放槽计量排放。

斜板沉淀池的污泥及二沉池的剩余污泥定期打入污泥浓缩池，然后由污泥泵打入压滤机进行污泥脱水，脱水后的干泥定期委外处理。

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